生煎

    甲十六在大院里早就习惯了被人否定,这几次被赶出对她来说,实在算不得什么。

    这倒是使她有了一定要留下来的决心。她坚信一颗最冰冷的心里,一定会藏着一撮最炙热的火苗。就像她大师父一样。

    “十六,你也没别怪鹤声无情,他这孩子三年前被个姑娘伤过。”刘婶过来安慰。

    “被姑娘伤过?”甲十六好奇。

    刘婶给她理着碎发,说:“还是刘婶托人给他介绍的。那姑娘没你漂亮,心眼儿也没你好,活会干也不干,脾气还特别的大。可鹤声为了让他娘开心,对那姑娘是掏了心窝子的好。结果人姑娘还是嫌他家穷,家里还有老幼两个拖油瓶,跟了都能当他爹的男人,当了没名没分的小妾。”

    甲十六替大娘不值。大娘虽身体不好,但为人和蔼,那种打心底里对人好的感觉,她至今记忆犹新。

    小时候家里孩子多,她被父亲卖给了明商,对亲娘的印象早已淡忘了,可如果有,她想一定也会是这个样子。

    那几天,大院师父带她在城东集市物色了好多天,她觉得大娘是一个可以给自己当娘的人,也愿意把她当娘。

    “娘是个好人。”甲十六本以为自己能孝顺她一辈子。

    刘婶叹了口气:“可惜好人都不……”

    对方话没说完,甲十六赶紧堵住对方的嘴:“刘婶,您也是好人,好人是都会有福报的。”

    刘婶看她认真的表情,稀罕地抚了下她的头。

    “十六,鹤声就是个驴脾气,可他最疼的就是他弟木声,你要是想进门,最好从小家伙下手。”

    甲十六也觉得鹤声凶起来虽不丑,但挺可怕的,可小木声不同,瘦小的身子,清澈的眼神,文文弱弱却很机灵。

    “刘婶,木声弟弟喜欢吃什么?”她决定给小家伙做些好吃的。

    刘婶看她上道,满意道:“小家伙最爱吃的就是热乎乎的肉包子。”

    她摸了下荷包,里面有积攒下来的赏银,便问:“刘婶,待会儿能不能借你家厨房一用?”

    刘婶愣愣,难以置信道:“你这是要自己做?”

    甲十六点头:“外面买的不好吃。”

    刘婶也知道,她们当过下人的多少都会有些积蓄,就道:“可以用,可以用。”

    甲十六开心,一溜烟跑没了影。

    可路上她想,包子需要发面,得等好些时间才能做,但她一刻不愿意等,就决定今天先做别的给木声吃。

    到市场后,她精选了些面粉和肥瘦均匀的猪五花,又去买了各式各样的配料和调料,就又急匆匆地跑回了陈家去找刘婶。

    她拿衣袖擦了擦汗,就跟着刘婶去了厨房。本来刘婶还要帮忙一起忙活,结果却被甲十六拒绝。

    她觉得欠人的人情已经够多,不想再多欠,刘婶只好站在一旁,看着姑娘一个人忙东忙西。

    准备差不多后,甲十六拿出自己的菜刀,熟练地甩了两下后,先将去了皮的五花切成均匀一致的肉丁,就开始剁起了肉泥。一阵悦耳的剁响声结束后,她剁完放进一个大陶碗里,又熟练地放进了各种调料顺时针搅拌均匀后,放到了一边。

    等香菇丁也剁好后,她先舀了瓢提前烧温的水,往里面化了少许盐,就和起了面。

    刘婶看的目瞪口呆。

    旁边院子里,陈鹤声带着陈木声拔着萝卜,又将拔好的萝卜堆到了一边。

    陈木声看着隔壁围墙,说: “哥,刘婶家今天剁菜的还挺好听,不知道又在做什么好吃的。”

    陈鹤声看他这不争气的弟弟,天天惦记别人家的饭,有些失落道:“快拔,拔完我做饭,你去买几个肉包子回来。”

    陈木声拔出一根萝卜,看他心情不错,眼珠子一转,看着门口大声道:“我想吃你做的肉包子。”

    陈鹤声看他那样,得意说:“再喊大声也没用,人都走了。”

    陈木声不信,跑到门口看了眼,确实没人,多少有些失落。这下真是钱没了,人也没了。

    陈鹤声抚了小家伙的头:“一会儿再买些面,明天给你做萝卜疙瘩汤。”

    “哦。”陈木声毫无兴趣地应了一声,“别做成疙瘩粥就行。”

    “要求还挺高!那你回来做。”陈鹤声拿起萝卜摆出要打他的姿势。

    陈木声闭嘴。

    两人又拔了一会儿,陈木声放下手里的活,站起后大口闻了闻,又边闻边道:“是煎肉饼的味儿。哥,刘婶家煎了肉饼,里面好像还放了酱,有酱香。”

    陈鹤声也大口闻了闻,咽了口唾沫说:“你去买斤肉,要是刘婶做的多,我去给你换两张。”

    “不换。一斤肉够我俩吃好几天的。”陈木声可舍不得。

    陈鹤声看他那小气样,实在无语:“咱还没穷到那个份上。哥有俸禄还有赏金……现在药也不用抓了,你想吃啥哥都买的起。”

    木声低下了头。

    陈鹤声从钱袋里拿出一块碎银子扔给他道:“快去买。剩的你留着花。”

    陈木声接过银子,捏了好一会儿才说:“买来了你别去换,要是刘婶送来了,咱们再给。”

    陈鹤声摇了摇头:“那你买两斤,一斤换饼,一斤留着吃。”

    陈木声咽了口水,坚定说:“不换。”

    “你不吃哥吃。”陈鹤声说完不搭理他,继续拔起了萝卜。

    陈木声把脏手拍了拍,又往衣服上蹭了蹭,就出了门。

    陈鹤声又闻了口飘来的肉香,看向隔壁,这次的香气更为浓郁,隐隐还有些焦香。

    另一边,刘婶看着蒸汽散去后,一锅整齐一致的生煎包,再次惊讶地张大了嘴。

    “石榴,你以前是在大户人家帮厨的吧?”

    甲十六没有回答。

    像她们从海对岸卖来到大明的姑娘,都统称为新罗婢,而新罗婢里,属大院的新罗婢最为出名。尽管再出名,也是最下等的存在。她不想让别人知道。

    她将锅盖放到旁边,拿筷子夹出两个,放到小碗里递给刘婶,说:“您先尝尝,看看这个味道木声会不会喜欢?”

    刘婶拿着碗吹了几下,迫不及待的用手拿出一个,看着焦黄的包子底,又吹了两下,放到嘴里一边用嘴吸着气,一边咬了几下。

    “老婆子,你想香死我直说!害的我木头都没法专心雕。”刘大叔夺门而入,见旁边有生人,立马愣了愣。

    刘婶呛了两口,甲十六还没来得及和刘大叔打招呼,连忙给她拍了拍背。

    “十六,这是你刘叔。”刘婶顺了顺食。

    甲十六点头示礼。

    刘大叔看完甲十六,又看向刘婶,问:“这不是那鹤声未过门的媳妇?”

    刘婶笑着点了点头,把碗递给他,说:“老头子,你尝尝,香死了我可不管。”

    甲十六看锅里再不起锅就要糊,就忙着夹出了生煎。

    一声声脆响,听的人心旷神怡,刘大叔吧唧着嘴说:“再去给我弄几个。”

    “人是给小木声做的。”刘婶蹭他一下。

    甲十六将盛好的一大碗,拿过去双手递给了刘大叔,说:“这么吃有些腻,可以沾着醋吃。”

    “十六,这怎么好意思。”刘婶觉得自己也没帮上忙。

    刘大叔接过碗,向刘婶说:“都是我看大的孩子,有何不好意思。你去弄些醋,我分你几个。”

    刘婶白他一眼,转身笑着去拿醋。

    刘大叔捡起一个生煎要咬,却看甲十六在跟前,就严肃道:“以后鹤声那小子要是欺负你,你就过来找刘叔,刘叔给你收拾他。”

    甲十六低头,没有说话。

    刘婶拿了碟醋,走过来说:“你真该说说鹤声,这么好个姑娘,就是不让进门。”

    刘大叔将手里的生煎沾上醋后,塞住刘婶的嘴,拿过小碟,向十六道:“十六,你先忙,忙完让你婶子叫叔,刘叔带你去。”

    没等甲十六说话,刘大叔就出了门。

    刘婶笑说:“你刘叔天天给人雕木头,一天也不出来几回,倒是被你做的吃食引出了门。”

    甲十六笑的腼腆,脂白的脸上,眼角弯弯,朱唇微抿。

    她趁刘婶出去找刘叔,打扫起了被自己弄乱的厨房。等打扫完,擦好自己的菜刀,收进了皮刀套中。

    看着一盆冒着热气的生煎,他有些顾虑两个男人够不够吃,就又从给刘婶她们留下的小盆里,又抓了几个摆到了自己盆里。

    此时,两夫妇来到陈家后,刘婶叫上木声带回了自己家。

    “小木声,刘叔找你大哥有事,你先到叔家坐会儿。”

    木声看他们没拿来肉饼,有些失望,就也没拿出肉。

    他想了想,为气陈鹤声,问:“是十六姐的事?”

    “小鬼头,你可你比那铁疙瘩大哥要开窍的多。”刘婶笑说。

    “难道她还没走?”木声兴奋明显多过好奇。

    “不仅没走,还给你做了好吃的。”刘婶也心疼这孩子。

    “刚才那肉饼香,不会是十六姐做的吧?”木声有些难以置信。

    “你小子,以后算是有口福了。”刘婶道。

    当他看向前面,只见甲十六捧着盆,看着他露出了微笑。

    “石榴,小木声给你带来了,婶子过去瞧瞧。”刘婶说完就走了。

    木声走过去兴奋:“十六姐,你没走?”

    甲十六把盆递给他说:“刘婶说你爱吃包子,姐姐太着急,就给你做了生煎。”

    木声看着一个个油汪汪的小包子,咽着口水问:“全都是给我的?”

    “嗯。坐里面吃。”甲十六将他带到厨房,给他拿了个凳子,又倒了碟陈醋。

    就在这功夫,小家伙已经吃上了。看他一口一个的吃相,甲十六特开心。

    “十六姐,这么精致好吃的东西,只有在那些有钱人府里才能吃到吧?”木声现在都不敢相信。

    甲十六点头,看他狼吞虎咽,有些担心:“慢些吃,别噎着。”

    “嗯。”木声边点头边吃边道,“在那些地方待着,一定受了不少委屈吧?看大哥天天吼你,你也不生气。”

    甲十六站起,给他冲着糖水:“鹤声哥天天吼你,你不也不生气?”

    “我也拿他没辙。”木声看着她笑了笑, “他们当捕快的天天抓坏人,脾气都不好,嗓门也大,还爱摔东西。但人不坏,真的不坏,一点也不坏。”

    甲十六这些天看陈鹤声待客,知道他不是坏人。她将糖水放到他旁边,说:“木声,你还喜欢吃什么?姐姐给你做。”

    “不管做什么,要是天天能吃到就好了。”木声看着她的脸色变化,讲出了心声。

    甲十六也想:“那姐姐天天给你做。”

    木声听完立马起身,捧着盆就要带甲十六回家。

    “十六姐,那你跟我回去吧。你本来就是我陈家人,呆在别人家里,会被街坊笑话。”

    甲十六还是有些怵地慌:“姐姐怕鹤声哥会生气。”

    木声安慰道:“别理他。他就想给我找个长得丑,脾气大,还啥活都不干的嫂嫂,我才不要呢。”

    甲十六想起之前刘婶说过的话,再听木声这么一说,觉得自己也不同意。

    就这样,甲十六跟着陈木声回了家。
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