第21章 猪油拌饭

    在中山市采访的这几天,柳初雨跟随渔民的捕虾船出海,到离海岸线四五十公里的地方捕捉红须虾,体验了一把什么叫速度与激情。因为海洋资源的迅速枯竭,现在的收获的数量和质量都大不如前了。不过即便如此,为了满足食客们巨大的胃口,这些渔民还是选择每天都在进行疯狂的捕捞,只是为了换取那一点微薄的收入。
    吃虾对于当地人来说,最好是清蒸和白灼了,刚捕捞上岸的海鲜,八个小时之后就出现在了千里之外的天津,成了餐桌上的美味佳肴。
    柳初雨还看到了当地人在深夜捕捉禾虫的惊人一幕,因为潮水上涨,无数禾虫从泥土中钻到了水里,进入了早已布置好的网兜。一次的捕捉量并不多,但这也是他们最喜欢的食物了。刚蒸熟的禾虫有点泛绿,看起来很丑陋,但送到嘴里会爆浆。虽然是很珍贵的美味,不过柳初雨不敢吃。哪怕经过了爆炒和调味 ,还是不敢吃。
    在中山市的最后一天,是那么的让人难忘,因为柳初雨吃到了最好吃的烧鹅,很觉得不虚此行。
    可是因为资金缺乏的原因,在要出现资金断裂的时候,柳初雨还是匆忙结束了这一趟行程,回到了熟悉的地方。
    想不到这个九月还有大事!就在前天中午发生一起地动山摇的自然灾害,彻底证实了干旱所带来的地质问题。可是专家们打死也是不承认这种联系的,大概是拿着高工资不想说真话吧,怕自己的饭碗不保。更想不到的是一个叫特拉斯的女人当上了英国首相了,她叫特拉斯,不是特斯拉,外国人的名字就是奇怪。至于她出生在哪个国家?还是忘了吧,毕竟人家是心术不正的,不值得关注的。听说她的第一个电话是打给了....,表达对遭受战火摧残的人们的支持。不过她也在经历一场世纪葬礼后,匆忙下台了。成了最短命的....
    做为旁观者的我们也是有心无力了,只希望早点结束吧,弱肉强食是永恒不变的,敢于反抗的必将承受更长久的痛苦和损失。
    没人愿意看到别人在哭泣,因为地球已经是一个村庄。吵吵闹闹,变得拥挤不堪。
    安静的睡去是多么的美好。
    凌晨两点了,回到佛山老地方后,一天没怎么吃饭的柳初雨被饿醒了,突然就是感觉全身无力,喝再多的蜂蜜水都无济于事。晚餐的几个硬硬的包子也不够塞牙缝。
    出了大门,风有些大,街上人影稀稀,只有几个路边摊还在苦苦支撑着。
    一想到炒河粉的都会放些酱油,不知道是哪个品牌的。柳初雨犹豫了一阵要不要吃后,还是先把什么太油腻不健康抛开吧,先给肚子补充点食物是最紧迫的。要不真的太难受了,特别是要用脑,更需要大量补充能量。但愿还能看见明天的太阳吧。
    柳初雨靠近冷冷清清的摊位随口而出:“炒河粉一个。”
    正无所事事,苦苦等待的老板马上回应:“好的,要辣椒吗?”
    “来一点吧。”
    胡小兰为什么会有想吃炒河粉的欲望,大概是习惯了,想吃别的,可没有试错的心情。心情确实是会影响食欲的,这一点无需怀疑。有了一定的习惯,想改变真的很难,就像你使用手机支付成了习惯,要扔掉改成纸币真的很难。
    静坐等待了片刻后,老板已经把炒河粉装在白色泡沫饭盒里,拿到桌上,热气满满一看就立马来了食欲,虽然不经常吃,可真的会想念。人真是喜新厌旧的动物,唯独在吃上喜旧厌新。
    一顿风卷残云的满足后,似乎还是没吃饱,滴油不沾的清苦生活大概也没几个人受得了吧。
    听说西樵的大饼很好吃,有空一定要尝尝。
    柳初雨起床的时间都是许多年雷打不动的,因为自媒体工作自由,想安排休息几天,就休息几天。没人来催促你马上开工干活。
    刚起床就发现合租的女孩玛丽已经上学去了,只留下了一张纸条,说是她有一只喜欢偷吃香肠的猫,见到了不要打它。柳初雨低头一看,她养的猫真的好肥胖,跟一橄榄球似的。
    柳初雨整理着凌乱的头发,自言自语:“居然还有这样的事,还好只是一只猫。”
    刚一打开手机,发现有好几个电话没有接,大概是推销库存月饼的吧。五仁的,豆沙的,枣泥的都有,就是没有柳初雨想要的菠萝馅和冬瓜馅。
    人真是奇怪,不跟一下节日的喜庆又显得有点怪异。跟一下才发现自己与别人的差距,两三百块钱一盒的月饼,她真的不舍得买啊,这不就是个华丽的包装吗?不要成为别人收割的拒绝,即然这么贵的月饼吃不起,就自己做几个了。
    冬瓜馅也比较容易做,把冬瓜去皮切成细丝,用开水烫一下后挤干水份,放入炒锅中加入白糖,麦芽糖,油等炒干。
    即然没菠萝馅的月饼,明天有大把的时间,同样也可以自己手工做几个了。可是得有烤箱啊,没有能做得出来吗?只有冰皮月饼不需要烤箱,是这几年受欢迎的新口味。只是有时会感觉在吃一堆添加剂,一点也不安心。
    冰皮月饼需要的材料:糯米粉,小麦淀粉....
    临近中午,房东端一碗好吃的炸酱面来到门口,说是第一次做,想找几个人尝尝好不好吃,给点改进的意见。
    柳初雨犹豫要不要接过面条:“炸酱面不是北方人喜欢的吗?南方人应该不太喜欢,和吃凉拌沙拉差不多。”
    房东倒是不厌其烦:“你尝尝,给个点评。”
    柳初雨接过碗筷,一眼看去,还挺色彩缤纷的,黄绿红白黑都汇于一碗之中,猪油的香混合着甜面酱之中。
    拌匀送入口中,能吃到肉粒和酱香。
    这做法肯定需要花时间在酱的制作上。肥肉,瘦肉丁,按先后顺序入油锅里加热。加入葱姜和甜面酱...
    好吃的炸酱面是什么标准?柳初雨可不知道有什么标准,只是觉得还是挺油腻的,看不到肉是什么样子?却有肉味。整碗的面条就靠熬煮过的酱香来增加味道了。
    “怎么样?”
    “是不是我吃过太多面条了,觉得你花那么多时间,就为了告诉我什么是北京味道吗?我对这种味道没什么记忆哦,不过面条吃出了艺术的效果。”
    “好了,到此为止,明天我给你来碗热干面。”
    “不怎么吃?太辣肯定是我需要拒绝的。”
    “你进去吧,陌生外卖员会常来敲门,一定不要穿得太暴露哦。”
    “知道了?我从不吃外卖。”
    前天傍晚的那一场雨,说大也很大,说及时也很及时。把街道每个角落都洗刷了一遍。
    前天除了让人凉爽的雨水,还有某个岛上有一位女王去逝了,听说比戈尔去逝还更具影响力,不得不感叹生老病死,谁都得走一趟。目前我们有限的记忆是记不住那么多人的名字了,听说她登过长城,那一年对大多数人来说都太遥远了,目前对我们则是眼不见心不烦,还是忘了她叫什么名字吧。还是忘了她是哪个国家的吧。毕竟人家对咱也不友好,他们的博物馆里有好多文物是从我们这里抢夺的,弱肉强食在当下依然没有太大变化。
    不过更让人好奇的是五十年代初他们就有非常高清的彩色视频,清晰记录下普通女子戴上王冠的那一刻。可见西人对我们的技术封锁达到了什么程度。
    接下来肯定是隆重的葬礼了,这比那些死于刺杀的人肯定更隆重了,但愿你早已忘了那死于非命的人是谁,而只记住了她的风光业绩。
    再接下来的半个月,又是持续的高温了,对于南方这样靠发展工业经济为主的钢筋混凝土城市,确定是如此了,因为硬绑绑水泥路的纵横交错,让每一滴水都难以渗透到土地里,寸草不生正在无数个这样的南方城市上演着,气候恶化或许只是刚刚开始,无止境的发展导致人类走向灭绝,也不是不可能了,听说长江的水也干了,被晒干了,渴望一场降雨在今年变得这么难。
    至于那个什么证明了人类是从五亿年前的鱼进化而来,就当做笑料吧,一夜醒来,我的祖先变了,不再是猴哥。
    推开窗户迎接新的一天。
    玛丽起床了,刚把被被子掀开,手机就响。她怀疑是诈骗的,并没有接通。
    今天是星期五了,她请假了,所以有很多时间可以自己下厨房做饭,她想吃桂林米粉,想吃香芋扣肉或者梅菜扣肉,想吃虾肉...
    这时柳初雨尖叫着:“这个酱油要不要倒了,太吓人了。脚踩的酸菜泡面不能吃,有螺丝钉的月饼不能吃,连酱油也不能吃了,还有让人放心的食物吗?哎...”
    玛丽忙接过酱油瓶:“是什么牌子?我看看。”
    细看了一阵后又说:“海之天酱油,好像我的厨房还有四五瓶呢,有老抽,有生抽,有七月鲜...价格都是比较便宜的五六块钱,很多人的厨房里用的都是海之天酱油,想不到真的出问题了,怪不的股票那么高,都是虚的。”
    “吃个酱油也不放心了吗?真可怕..”柳初雨说后把酱油扔进了垃圾桶,马上表示要换个牌子,酱油吃了几千年了,不可能因为几个害群之马就永远不吃吧。
    柳初雨郁闷又无可奈何:“这出事了找谁赔偿啊!都是大资本,一年赚上百亿,你小老百姓玩不过人家。听说全网都掀起了倒酱油事件了,只能是自认倒霉。目前谁还有心情关注什么四州公投顺利入俄或者北溪管道炸了,自己小命都不保了。”
    又接过另一个酱油瓶,也都是各种高科技狠活,细看配料表,上面也有谷氨酸钠,这是味精,也有苯甲酸钠,这是防腐剂,有色素,有增鲜剂...
    柳初雨不由得花容失色:“这个酱油我真的也吃了好多年了,为什么现在才知道问题这么大呢?好想骂人。”
    玛丽:“那是你贪便宜了。以以便宜的大厂有保证,可是店大欺客呀”
    柳初雨:“我的天啊,这酱油真不能吃了,都是添加剂。我以前还拿它去红烧蒸鱼炒菜,都会下一点,现在想想真气人,枉费了我对你的信任。钱包被你掏空了,身体也被你掏空了。”
    玛丽倒是突然的幸灾乐祸起来,虽然她吃炒河粉也吃过一些酱油,但不能确定是不是这个牌子:“后悔了吧,出口到国外的酱油都是高标准无添加剂,你我自己吃,全是他妈勾兑酱油了。”
    “太可恶,太可恶。”
    柳初雨越说越心烦,恨不得马上去医院做个全身检查,看自己是不是五毒不侵了。
    玛丽又拿出了一包街头巷尾都在摆放给年轻人消费提神的槟榔:“听说你同事喜欢吃这个,告诉她不能再吃了,有个歌手已经因为这个死了,他叫青松。”
    “这个也不能吃了吗?”
    “千真万确,是的,病从口入,这个加工过的槟榔已在很多地方被禁止销售了,不再是食品,常吃会得口腔病。”
    柳初雨心情也更沉重了:“吃了那么多垃圾泡面和酱油,我居然还能活下来,真是奇迹啊!”
    柳初雨也只得感叹,能活下来,就有希望。以后大家对健康的重视程度肯定更高了。少盐少油不辣才是健康的饮食方式。可是重口味正以不可阻挡的态势统治着我们的餐桌。
    明天就是十月了,一起吃点海鲜火锅去。
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