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第13章 抱歉

    继续差点,抱歉
    我章把节都写在了笔记上,后面一能修改了,我就发出来。这几天的不用追了。
    ,这个金说的是铜钲,而且要鸣金三声。古代军队行军作战都离不开“金”与“鼓”,命令军队行动与进攻就打鼓,即鸣鼓而攻,而命令军队停止或退回就击钲,即鸣金收兵。这种击鼓而攻、鸣金收兵的做法在各个朝代基本上是通行的,到了明朝时,有时也会金鼓齐鸣。众所周知在古代战场上,还没有近现代的通信仪器、电话、无线电等技术,指挥大兵团是比较困难的一件事情。毕竟战场上人声马吠,干扰因素太多,而且古代步兵方阵又宽又厚。如果只靠基层军官喊叫来发布作战指令,除了前面小部分人,大部分士兵是听不到的,这种情况下指挥作战相当于妄谈。请点击输入图片描述但其实擂鼓意思就是连续不断的敲鼓,是军队靠近敌人后的最终冲锋指令,听到它步兵就要趋跑向前冲锋,是最后阶段使用的。鸣金一声是要各部士兵停止进攻立定,鸣金第二声是要各部士兵缓步退回本阵,连续鸣金,就是要各部士兵迅速后退奔跑数步脱离战斗。请点击输入图片描述人们常说的擂鼓进军、鸣金收兵。军队到达战场之后与敌人对战,听到中军擂鼓,那就跟着军官旗帜向前冲杀;听到鸣金,那就收拢队伍有序撤回。没有人会帮你一辈子,所以你要一直奋斗。学着做你自己,并优雅地放手所有不属于你的东西。不要太想念过去,因它会给你带来悲伤;不要太思考未来,因它会带给你恐惧;用微笑活在当下,它会带来喜乐。生活中很奇怪的是,你很容易忘记你想记得的事情,却不容易忘记你想忘掉的事情。
    2、过去的事,交给岁月去处理;将来的事,留给时间去证明。我们真正要做的,就是牢牢地抓住今天,让今天的自己胜过昨天的自己。
    3、别让自己心太累,应该学着想开,看淡,学着不强求,学着深藏,适时放松自己,寻找宣泄,给疲惫的心灵解解压。人之所以会烦恼,就是记性太好。该记的不该记的都会留在记忆里,而我们又时常记住了应该忘掉的事情,忘掉了应该记住的事情。人之所以活着累,就是想得要的太多了。
    4、每个人都可能会碰到特别难熬的阶段,或长或短,让你感到绝望,看不到光。可是,沉溺于抱怨、苦恼是没有用的,难过痛苦更加无济于事,倒不如收拾收拾心情,抖擞抖擞精神,昂首挺胸去面对,也许一切就会柳暗花明。
    5、人生的路上,我们都在奔跑,我们总在赶超一些人,也总在被一些人超越。人生的秘诀,就是寻找一种最适合自己的速度,莫因疾进而不堪重荷,莫因迟缓而空耗生命。人生的快乐,是去走自己的路,看自己的景。
    6、世态炎凉,无需迎合,人情冷暖,勿去在意。身在万物中,心在万物上。静听大海潮起潮落,笑看天边雁去雁回。宠辱不惊,去留无意,以平常心对待无常事,淡然看待人生的得失,荣辱与成败。在纷扰喧嚣的红尘,亦能简单明约,空静安然地享受生命与生活。
    7、睡眼朦胧中请睁开你的双眼,清晨的祝福送到身边。今天又是美好的一天,百鸟争鸣阳光灿烂。快乐的生活正在等待,幸福的笑容脸上绽开。没有风雨将你阻拦,眼前一片风光无限。不要迟疑,快快起来。早安,一声问候祝福在其间!
    8、至于未来会怎样,要用力走下去才知道,记住,不要轻易放弃,自己的命运在自己手中,跌倒失败有何惧,只要干不死,就往死里干,反正路还长,天总会亮。
    9、人生,总有许多沟坎需要跨越;岁月,总有许多遗憾需要弥补;生命,总有许多迷茫需要领悟。美好是属于自信者的,机会是属于开拓者的,奇迹是属于执着者的!你若不想做,总会找到借口;你若想做,总会找到方法。
    10、人生,就是一场自己与自己的较量:让积极打败消极,让快乐打败忧郁,让勤奋打败懒惰,让坚强打败脆弱。在每一个充满希望的时候,告诉自己:努力,就总能遇见更好的自己。
    11、 一个人,想要优秀,那么你就必须要接受挑战;一个人,你想要尽快优秀,就要去寻找挑战。世界上,成功的有两种人,一种人是傻子,一种人是疯子。傻子是会吃亏的人,疯子是会行动的人。
    12、 正在奋斗路上的你,千万不要怕吃苦。没有什么捷径能让你出类拔萃,没有那些艰难困苦是白白煎熬。你的每一份经历,不管是顺境还是坎坷,都会增加你生命的厚度。所有的苦,以后都会笑着说出来。
    13、 人生,越努力,越幸运。别人可以替你开车,但不能替你走路;可以替你做事,但不能替你感受。人生的路要靠自己行走,成功要靠自己去争取。天助自助者,成功者自救。
    14、 别总是抱怨生活不够幸运,是你欠了生活一份努力,每一个你讨厌的现在,都有一个不够努力的曾经,未来美不美,取决于你现在拼不拼。
    15、 做人要地道,好人有好报;做事要踏实,步履才坚实!听从命运安排的是凡人;主宰自己命运的是强者;没有主见的是盲从,三思而行的是智者。财富是一时的朋友,而朋友才是永久的财富;荣誉是一时的荣耀,做人才是永久的根本;学历是一时的知识,学习才是永久的智慧!早安!
    16、 人这一辈子,无非就是个过程,荣华花间露,富贵草上霜,生不带来,死不带去,得意些什么?失意些什么?顺其自然、随遇而安,如行云般自在,像流水般赵翩想着:“哈哈,不想上班,开年上班真的没什么时间。再请假一天?”
    战争的出现,远在文字之前。
    从《史记》第一篇章,《五帝本纪》开始,黄帝部落和炎帝部落便在阪泉之野,展开了激烈的资源争夺。
    传说中,炎帝时常征讨诸部落,这些部落纷纷归附黄帝。黄帝带着小伙伴们,在阪泉与炎帝打了三架。炎帝输了。
    阪泉之野的位置,存在争议。从字面意思来看,至少得是个山上出泉水的地方。有人认为阪泉在黄帝与蚩尤的战场涿鹿附近,即今河北西部;也有人认为,阪泉在关中地区,现在的山西运城解池。
    究竟在何处,无法确知。但山西运城,有对于所有部落来说,都十分重要的资源:
    盐。
    01 盐,是蚩尤血
    宋代通才沈括,在《梦溪笔谈》里提到了解州,即今运城。他说这里的盐池,十分神奇。洪涝之年不会满溢,干旱之年不会干涸。“卤色正赤,在阪泉之下,俚俗谓之'蚩尤血'。”
    现在若说池中盐卤是“蚩尤血”,没人会信。可能沈括自己也不信。但解池,确实会变成红色。而解池名字的来历,也有些吓人。据说是因为在这里尸解蚩尤,蚩尤的血流到池中,将卤色染红,因此得名解(音谢)池。
    作为一位部落首领,蚩尤肯定没那么多血。不过,盐池附近,还真有可能是猎杀野生动物的猎场,以及部落之间的战场。
    在有确切纪年之后,围绕着运城盐湖,仍时常发生抢夺资源的纷争。
    比如春秋时期,盐湖东边,是一个小诸侯国虢国;东北方向,是另一个诸侯虞国。
    公元前658年,晋献公打算讨伐虢国。晋国的两大城池,翼城和曲沃,都在虞国的东北方向,想讨伐虢国,从虞国经过比较便利。因此,晋献公给虞国送上好马,请求借道攻虢。虞侯同意了。
    三年后,晋献公再次请求借道。虞国大夫担心这会让虞国灭亡,虞侯却觉得,虞国与晋国都姓姬,几百年前都是亲兄弟,不至于吧。遂同意借道。
    大夫无法,只能叹息:唉,唇亡齿寒呐。然后带着全家人逃跑了。
    这回晋军从虞国穿过后,先灭虢国,回身顺便,把虞国也给灭了。当年送给虞国的马,现在又收回来。马还是那个马,就是老了点。
    这两次战役,除了给后世留下唇亡齿寒、假道伐虢两个成语之外,还给晋国带来了财富的源泉。
    很久以前,在三晋之地,有一帮以盐业发家的商人,闻名全国,那就是晋商。
    其他拥有盐资源的诸侯,同样因此变得富庶。比如齐国,靠近海边,拥有海盐资源。
    齐桓公时,管仲主张“唯官山海为可也”,即将矿产和盐收归国有,自此国家富庶,为齐国成为五霸之首提供了很大的帮助。
    商人之所以能够靠盐获利,是因为盐属于生活必需品。食盐的主要成分,是氯化钠,这是消化和排汗的必需物质。如果长期缺盐,人会头疼虚弱,恶心眩晕,甚至死亡……
    《白毛女》故事中的喜儿,就是因为长期缺盐,才变得满头白发。
    那么,上古时期,我们的祖先如何得知,这些身体问题与缺乏盐有关呢?人类什么时候开始吃食盐呢?
    02 为什么要吃盐
    养宠物的人,可能有这样的疑问:为什么不应该给猫狗喂剩饭菜?如果猫狗不应该摄入盐分的话,为什么人类要摄入盐分呢?
    首先,猫狗并不是不应该摄入盐分。如果一直吃没有盐分的食物,猫狗和人一样都会死。
    经常吃剩饭菜的猫狗,出现毛色暗淡,流眼泪,甚至肾衰竭等状况,是因为人类饭菜当中的盐分对它们来说,太多了。
    人类可以通过汗腺,排出一部分盐,但猫狗汗腺退化,只能通过肾脏,以排尿的方式排出盐分。所以盐分摄入太多,会影响肾脏。人类如果摄入过量盐分,也同样如此。
    另外,猫狗作为食肉动物,从肉食中摄入的盐分足以保证需要。而有些含谷物的狗粮猫粮中,也会添加适量盐。当然,比人吃的盐分比例少得多,大概相差17倍。
    那素食动物可怎么办呢?
    别担心,地球上的盐,实在太多了。如果草料中的盐分不足,素食动物还可以直接吃盐啊。到盐渍地、盐湖等地舔一舔就行了。
    因此,盐渍地、盐水泉等地常常成为史前时期人类的猎场。草食动物来喝水或吃盐,肉食动物来吃饭,人类来捕猎或者捡漏。
    有些杂食类动物,还会“废物利用”。把排出的盐分再吃回去。比如互相“抓虱子”的猴子,就是在别的猴子身上翻盐粒吃。
    由此可见,虽然无确切历史记载人类在什么时候食用盐,但猴子都知道吃盐,人类祖先食用盐实在不奇怪。
    从演化的角度来看,盐除了是身体必需品,还让食物变得更可口。那些喜欢盐味的祖先,身体更好,在繁衍的竞争中,留下了更多的后代。于是吃盐的习惯,一代代传承了下来。
    当人类进入农耕时代,以谷物等植物性食物为主之后,便需要主动补充盐分的摄入了。如果聚居地附近有盐池或在海滨,获得盐不是什么难事。
    去过茶卡盐湖或是其他盐湖的朋友们,大概知道,天然的盐晶到处都是,捞就对了。煮海水得到结晶盐的方法,大约在夏朝便已存在。井盐的开采,要更晚一些,四川自贡的井盐开采,也有2000年历史。
    如果聚居地附近没有盐资源,就比较麻烦,需要与有盐的部落进行交易。因此,盐是最早进行交易的商品,盐的生产,也是最早出现的产业之一。
    03 全世界都爱盐
    既然盐资源那么丰富,生产也不难,为什么古代的盐那么贵,而现在的盐一包只要几块钱?
    有几方面原因。
    首先,古时候的交通不方便,运输成本太高。其次,历代以来,盐的经营,要么收归国有,要么是主要的税收来源。
    所以,全世界的盐商,都有一个共同特点:有钱。
    当然,这得是合法的盐商。若是非法贩卖私盐的盐商,很可能有钱没命花。
    盐粒太贵了,天天使用简直奢侈,普通老百姓不敢这么干,一般使用酱油或者其他含盐酱料来替代。
    同时,盐还有另一个重要作用,担任冰箱。没有冰箱,食物很容易腐烂,用盐腌制之后,便能储存更长时间。
    直到现在,我国各地都有不同风味的腌菜、腊肉、咸鱼等五花八门的腌制美食。不过如今,目的不止是保存,主要是因为好吃。
    世界各地都有使用盐保存食物的习惯,但有一种中国腌制食物是老外的噩梦:皮蛋。他们觉得这种黑乎乎的食物,是“恶魔生的蛋”。
    在遥远的尼罗河畔,古埃及人不止用盐腌制他们的食物,比方说蔬菜、鱼什么的,还用盐腌制他们的法老。
    没错,制作木乃伊的其中一种原料,便是盐。
    而且,作为埃及人重要主食的发酵面包的制作过程,也需要盐。所以发酵面包,穷人吃不起,当摩西带着希伯来人出埃及的时候,吃的是未发酵的面包。
    现存最古老的拉丁文《农业》,记载了罗马公元前2世纪的食谱:取白菜一颗,切碎洗净,晾干。加盐加醋,吃。罗马人吃的火腿当中,含有更多的盐。甚至连喝的酒里,都含有盐分。
    除了食用,盐还有很多“奇奇怪怪”的用途。
    既然盐能阻止食物变坏,那一定也能阻止其他坏东西。所以从日本到海地,从欧洲到非洲,都用盐来“驱魔”。
    这种能辟邪的高端“奢侈品”,如今已是家家户户常备的必需品,而且除了食用之外,还可以用来……
    洗澡泡脚洗脸洗菜洗杯子洗衣服刷牙催吐搓澡化雪除草摆设盐灯……根本不用担心缺盐好吗,古人听了羡慕哭了。
    便宜的盐,也带来了另一个问题:摄入量太多。
    我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要,但人们实际摄入的盐量平均可达到10g。除了对重口味的喜好,家常饮食多放盐之外,自家做的腌制食品或买来的加工食品,都是摄入总盐量超标的原因。
    为了大家的身体健康, 一定要注意日常的盐量摄入哦。
    ps.道理我都懂,可是解池为什么那么红?
    这事可以参考,红海为什么那么红。古人有所不知,那红的,不是盐卤,而是生活在盐池中的生物,轮虫。
    轮虫食用了盐池中含有丰富胡萝卜素的藻类,在一定盐度的水中大量繁殖,就会呈现出美丽的玫瑰红色。
    中国的盐湖多达1500余个,各有各的美。你曾经去过哪个盐湖呢,留言和大家分享一下吧。
    参考资料:
    《万用之物:盐的故事》马克·科尔兰斯基
    《中国盐法史》吴慧
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