她将红豆轻轻加入到糖水中，一点点搅拌均匀，使每一颗红豆都沾染上了甜酒曲的香甜味道。
最后的一步，是加入冰块。
沈烟小心翼翼地将透明冰块放入糖水中，顿时，糖水中的温度急速下降，霎时间从开水到温凉，仿佛一场小小的化学变化在厨房里静悄悄地发生。
整个糖水制作过程充满了沈烟对食物质朴与细致的理解和掌握。
她精心挑选每一个原料，细心操控每一个步骤，只为让那一碗晶莹剔透的糖水。
喝上一口，伴随着清凉，夏日的炎热瞬间变得温和起来，王琳和王君也是大口喝了起来，然后吃着碗底的芋圆，生活就是这么简单。
糖水煮了满满一大锅，沈烟盛了一大碗给秦家那小子，不一会小兰姐和秦节芮就来了，眼睛那叫一个闪闪发光。
第二天沈烟找了几个人让他们去收木薯粉，也可以直接送到沈烟家里来，其他村民不是很理解，但还是将自己家的木薯磨成粉，木薯本来不好吃，大家为了填饱肚子都将木薯蒸着吃，虽然不知道沈烟为什么要收木薯粉，但是卖给沈烟多少还有钱拿。
马上到七月了，天气也是越来越热，这时候唯有沈烟不惧炎热继续道集市摆摊，但不一样的是，沈烟又出了新品，周围的人们对沈烟还是很信任的，看见沈烟出了新品，不论是什么，连忙上去买一碗。
“哎，小姑娘，你这出的新品是什么啊，还怪好吃的呢。”
“这是凉皮和凉粉，那是糖水。”
“小姑娘，这凉皮是拿什么做的啊，不会加什么东西了吧。”
“怎么会呢，你把那个揉好的面放在水里搓一搓，一定要仔细搓一点渣不能留，直到水全浑了，完全看不清为止，然后上锅蒸就可以了，凉粉就是用淀粉和水搅和成透明状，然后拿刀刮下来，再加一些调料就可以了。”
“行，都给我来一份。”
本来炎热的夏日人就不多，剩下的人都去沈烟的摊位上了，人不是很多，毕竟天还是太热了。沈烟正忙着，发现突然走过来一个人，秦宴。
秦宴走过来：“沈烟，这么快就出新品了啊，这个，这个，还有那个都给我来一份。”
“好嘞，话说你爹居然把你放出来了，真不容易啊。”
“可不是嘛，自从上次偷吃了我的螺蛳粉后，竟然比我还要疯狂，现在又让我来买这新品，虽然我也挺想吃的吧。”
“行，你在这等着，我给你做。”
等到太阳渐渐下去了，人也多了起来。
“再给我各来一份，打包带走，给那臭老头尝尝去。”
秦宴走后，人越来越多，大家都是闻着香味过来的。
“小姑娘，你这又出新品了？快给我来一碗，我口水都要流出来了。”
“三文一碗。”
“好嘞。”
王琳接过钱盛了一碗凉皮，客人爽快的付钱之后就把凉皮递了过去，找个地方一坐狂吃了起来，嘴上沾满油光。路过的人看到也是十分馋。
“小姑娘，给我来一碗凉粉。”
“小姑娘，我要一碗凉皮。”
“我要两碗凉皮，多加辣。”
眼看人越来越多，沈烟都快忙不过来了，客人将沈烟的摊子围的满满当当水泄不通，对比其他的摊子，刘氏的螺蛳粉摊子显得空荡荡的。
“你说，沈烟为什么每次都能有这么多想法？”
“就是，做出来的还这么受欢迎。”
“听她刚才给别人说了方法，是不是学会了咱也能卖。”
“那你知道怎么做凉皮凉粉？”
“那还不简单，都是拿米面做出来的，自己回去研究研究不就成了。”
摊贩们都议论纷纷，但是很快就散开了，大家吃完沈烟的凉皮都十分开胃都去一旁买他们的主食去了，沈烟卖凉皮爆火之后大家也都想去卖凉皮，但是大家都还是不专业，做出来的没有沈烟做出来的好吃，所以大家只去沈烟那买去了。
因为生意稳定了起来，沈烟把凉皮的做法交给了小兰姐，毕竟对沈烟来说，凉皮凉粉的做法十分简单而且不怎么费时间，供应还少。在沈烟的教导下，小兰姐也学会了做凉皮的手艺，每次只供应一半，在加上一半的凉皮，利润比以前多了一倍还要多，每天都能挣上百文，小兰姐喜笑颜开更有干劲了。
刘氏看见莲莲被区别对待，为她打抱不平，为啥只交给兰姐，却不理莲莲，刘氏暗地里为李翠莲说话，李翠莲听到了却将刘氏骂了一顿。
“把自己当成什么了，敢在我面前挑拨离间。”
旁人看见了：“别骂了，小心气坏身子。”
“我根本没有生气，就是被她恶心的。她也不看看现在能解决温饱都是托谁的福，要不是沈烟不买螺蛳粉了，她能靠卖螺蛳粉赚钱，她卖的那螺蛳粉有多难吃你知道吗，她是又看小兰卖凉皮生意好在那挑拨离间，把我往火坑里推。”
“她的脑子白长了？那是沈烟的生意，她愿意给谁就给谁，跟我比干什么，我现在已经很满足了，而且我也快干不过来了，在忙我也就受不了了。”
说着李翠莲就哭了出来。
七月，沈烟又推出了糖水和凉茶，凉茶一文一大碗，糖水则是一文，不加底料，三文加芋圆，六文加芋圆和红豆莲子。有了冰块，沈烟就是这条街独一份。
即便别人也做起这份生意，但是冰块很贵成本都比利润高，因为冰块稀罕，所以沈烟就能预料到糖水一出必定会很火爆。
果然，沈烟一支好摊，就有人走过来，主要是感觉到靠近糖水摊时的凉意，连冒的汗都不曾有原先的多，大家才意识到为什么小小的一碗糖水这么贵，就光碗里的冰就值这些钱了。
糖水是早就熬好放凉的，木桶周围也垫上了冰，糖水里也加了冰，喝起来冰冰凉凉的让人浑身感到清爽，身上的热气也随之殆尽。
刚入口时的冰寒和回味时的甘甜，在吃一口软糯的芋圆，享受至极。
没过多久沈烟摊上的糖水就卖去大半了，但远处又来了一拨人，